コロコロ野菜のひんやりマリネ
hama0520 @cook_40034248
のおこさんの魔法の酢を使った料理をつくりたくて。spainさんのなすキューブをヒントに思いつきました。野菜をコロコロキューブに切ってあわせるだけ。フライパンも使わずレンジでできる簡単料理です。これからの暑い時期に！
このレシピの生い立ち
のおこさんの「魔法の酢」とspainさんの「なすキューブ」を見て思いつきました。
コロコロ野菜のひんやりマリネ
のおこさんの魔法の酢を使った料理をつくりたくて。spainさんのなすキューブをヒントに思いつきました。野菜をコロコロキューブに切ってあわせるだけ。フライパンも使わずレンジでできる簡単料理です。これからの暑い時期に！
このレシピの生い立ち
のおこさんの「魔法の酢」とspainさんの「なすキューブ」を見て思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべて同じぐらいの大きさのキューブになるように角切りする。（2-2.5cm位がオススメ）
- 2
蓋のできる耐熱容器（ラップでも可）にナスだけをいれ、オリーブオイルを大匙1まわしかけてレンジで8分。途中4分たったら塩コショウ・そのトマト以外の他の野菜を入れてあと4分。
余熱でなすはトロトロになります。 - 3
トマト・魔法の酢・ケチャップをいれて味をととのえる。ケチャップをいれると甘さがでるので酸っぱいのが苦手な方もOK。比率はおこのみで。
- 4
容器の荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ♪
コツ・ポイント
キンキンに冷やしてスプーンでモリモリ食べちゃいました。旦那さんは酸っぱいのが苦手ですが美味しいといってくれました。ツナや鶏をあえて冷製パスタとしてもいいかも！ 夏は茄子を良く頂くので今年から定番にしたいです。大部分食べてしまったので写真の量は少ないです･･･あしからず。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539408
