♡季節限定絶品アメリカンチェリーケーキ♡
ゆめりの @cook_40026710
アメリカンチェリーの季節に是非ぜひ作っていただきたいお店では売っていないホームメイドのケーキ♡♫♬
このレシピの生い立ち
友人「あきこちゃん」に１０年以上前に、教えていただいたケーキ♡ アメリカンチェリーが出回ると毎年必ず作ります。
♡季節限定絶品アメリカンチェリーケーキ♡
アメリカンチェリーの季節に是非ぜひ作っていただきたいお店では売っていないホームメイドのケーキ♡♫♬
このレシピの生い立ち
友人「あきこちゃん」に１０年以上前に、教えていただいたケーキ♡ アメリカンチェリーが出回ると毎年必ず作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
型にペーパーをひくかマーガリンを塗る(分量外)すべての材料を常温に置き、オーブンを１８０度に余熱する。
-
- 2
チェリーの種の周りに切り込みを入れ、ぐるっと回しながら半分に分けて種を取り除く 。キルシュに漬けておく。
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- 3
バターを泡立てる
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- 4
砂糖を２～３回に分けて入れ、その都度泡立てる
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- 5
溶いた卵を少しずつ入れながら、さらに泡立てる 。最後にッキルシュの漬け汁を入れて混ぜる
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- 6
粉類をふるいながら入れて、へらに持ち替えて、混ぜ合わせる
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- 7
生地を型に入れ平らにする
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- 8
チェリーを並べるて、１８０度で３５分焼く。温度＆時間はご家庭のオーブンによって調整してください。
-
- 9
竹串をさして、焼き加減を確かめる。
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- 10
冷めたら、切り分けて粉砂糖を振る
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- 11
- 12
チェリーを買ったものの作るのが間に合わない方は、新鮮なうちに種を取って冷凍にしましょう。
-
- 13
20cmのスクエア型で半量で作りました。
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コツ・ポイント
ご家庭の型に合わせて生地の分量を調整してください。チェリーがもっと見える様にしても可愛いと思います～(中に入っているほうが味は美味しい)翌日の方が味がなじんで美味しいと思います。(密封＆冷蔵庫必要) なぜか、チーズケーキの味がします。
つくれぽ
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