牛肉＆アスパラ＆トマトの豪華サラダ
ゆめりの @cook_40026710
メインになる豪華サラダ！栄養バランスも満点！アスパラ＆トマトがこんなに美味しかったと実感！
このレシピの生い立ち
いつの頃からか、美味しいアスパラ＆トマトが出回るようになると作っています。
牛肉＆アスパラ＆トマトの豪華サラダ
メインになる豪華サラダ！栄養バランスも満点！アスパラ＆トマトがこんなに美味しかったと実感！
このレシピの生い立ち
いつの頃からか、美味しいアスパラ＆トマトが出回るようになると作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけです
鍋にお湯を沸かします -
- 2
にんにくは半分に切って芽を取り除き、超みじん切りにする。生姜も超みじん切りにする。
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- 3
器に醤油、にんにく、生姜、胡椒を入れる
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- 4
お湯が沸いたら、牛肉を１枚ずつ広げながら、ゆでる
-
- 5
肉に火が通ったら、湯を切り、先ほどのたれの器に入れて、混ぜる
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- 6
アスパラは軸を切り落とし、根のほうから1/3程度ピーラーで皮をむいて、３cmくらいに切り塩茹でする
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- 7
トマトは半分に切り、軸をとる
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- 8
もう半分に切り、５ｍｍくらいに切る
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- 9
肉の上にトマトを並べる
-
- 10
ゆでたアスパラを並べる
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- 11
ラップをして、冷蔵庫で冷やす。いただく直前に混ぜる。
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コツ・ポイント
生姜の量は、にんにくと同量か２倍くらいの大きさが美味しいです。
アスパラは茹で過ぎないようにしてください～
にんにくの力でお安いお肉も柔らかくなります～
つくれぽ
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