鍋にサラダ油とニンニクを入れ火にかけ､ニンニクの香りが出て来たらニンニクを取り出し､玉ねぎを入れ2～3分炒める｡

1に豚肉を入れ､肉の半分位に火が通って来たら､ニンジン､ジャガイモ､ミックスベジを加え2分～3分炒める｡

2にカレー粉と小麦粉を加え､焦げない様に材料の全体になじむ様に混ぜたら白ワインを加え軽く混ぜる｡

3に水とブイヨンを加え5分位煮たら､ケチャップ､醤油､ソース､砂糖を加え､更に牛乳を加える｡

4を弱火で15分位(時々､様子を見ながら)煮て､具が煮えたのが確認出来たら☆の水溶き小麦粉を加え1分位軽く混ぜ完成｡