学校給食風＊懐かしいカレーライス
フォレストヒル @ryo_foresthill
2013/3/27話題入りさせて頂きました♪
甘口な懐かしい味の手作りカレーも､たまにはいかがでしょうか!?
このレシピの生い立ち
懐かしくなり作ってみました!!
学校給食風＊懐かしいカレーライス
2013/3/27話題入りさせて頂きました♪
甘口な懐かしい味の手作りカレーも､たまにはいかがでしょうか!?
このレシピの生い立ち
懐かしくなり作ってみました!!
作り方
- 1
鍋にサラダ油とニンニクを入れ火にかけ､ニンニクの香りが出て来たらニンニクを取り出し､玉ねぎを入れ2～3分炒める｡
- 2
1に豚肉を入れ､肉の半分位に火が通って来たら､ニンジン､ジャガイモ､ミックスベジを加え2分～3分炒める｡
- 3
2にカレー粉と小麦粉を加え､焦げない様に材料の全体になじむ様に混ぜたら白ワインを加え軽く混ぜる｡
- 4
3に水とブイヨンを加え5分位煮たら､ケチャップ､醤油､ソース､砂糖を加え､更に牛乳を加える｡
- 5
4を弱火で15分位(時々､様子を見ながら)煮て､具が煮えたのが確認出来たら☆の水溶き小麦粉を加え1分位軽く混ぜ完成｡
2021〜2024 クックパッドアンバサダーとして活躍しておりましたまた、アンバサダー前身のレシピエールとしても活躍しておりました世界中の料理に興味があり、世界の料理をなるべく本来の風味を残しつつ、日本の材料でも作れるように工夫したレシピが多めです今、一番興味あるのは久々に訪れて魅了された台湾(客家)料理！*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。※時々、小麦を使用した菓子やパン類も掲載しますInstagram：https://www.instagram.com/ryo_foresthill_cooking
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539726
