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お出したっぷりあさりご飯
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お出したっぷりあさりご飯-レシピのメイン写真

お出したっぷりあさりご飯

mme.china
mme.china @cook_40046435

あさりから出るお出しがとっても美味でした。
このレシピの生い立ち
お義母さまにあさりご飯をごちそうになって、お土産にあさりもいただいたのでマネして作ってみました。
夫もおいしいと満足してくれました(^^)v

あさりから出るお出しがとっても美味でした。
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お義母さまにあさりご飯をごちそうになって、お土産にあさりもいただいたのでマネして作ってみました。
夫もおいしいと満足してくれました(^^)v

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mme.china
mme.china @cook_40046435

あさりから出るお出しがとっても美味でした。
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お義母さまにあさりご飯をごちそうになって、お土産にあさりもいただいたのでマネして作ってみました。
夫もおいしいと満足してくれました(^^)v

あさりから出るお出しがとっても美味でした。
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お義母さまにあさりご飯をごちそうになって、お土産にあさりもいただいたのでマネして作ってみました。
夫もおいしいと満足してくれました(^^)v

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材料

  1. あさり 200g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 米 2合
  4. 塩 小1弱
  5. しょうゆ 大1
  6. 酒 大2
  7. みりん 大2
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を沸騰させて、砂抜きしたあさりを入れる

  2. 2

    あさりが完全に開いたら洗ってざるにあげておいたお米を炊飯器に入れ、2合の目盛までゆで汁を加える

  3. 3

    塩・しょうゆ・酒・みりんを加えてよく混ぜてから、油抜きして細切りに切った油揚げを上にまぶす

  4. 4

    炊いている間にあさりを貝から出しておく

  5. 5

    炊きあがりのブザーが鳴ったらあさりを混ぜて10分ほどむらして完成★

コツ・ポイント

お好みでたけのこや、ニンジン、万能ねぎなども合うと思います。
コツは調味料を入れたらよく混ぜることとあさりはあとから混ぜることです。

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mme.china
mme.china @cook_40046435
2007/05/20 13:36に公開
昨年結婚し、この夏出産を控えた妊婦です。お料理はもちろん食べることも大好き。まだまだ初心者ですが、簡単・おいしいをモットーに腕磨きに励む日々です★
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