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簡単★万能トマトソース
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簡単★万能トマトソース-レシピのメイン写真

簡単★万能トマトソース

nyanta5
nyanta5 @cook_40025104

アレンジ自由の本格トマトソースが、たったこれだけの材料で、しかも超簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ストックのホールトマトが賞味期限切れになりそうだったので、何か出来ないかと思って作りました。

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ストックのホールトマトが賞味期限切れになりそうだったので、何か出来ないかと思って作りました。

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nyanta5
nyanta5 @cook_40025104

アレンジ自由の本格トマトソースが、たったこれだけの材料で、しかも超簡単に出来ちゃいます。
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ストックのホールトマトが賞味期限切れになりそうだったので、何か出来ないかと思って作りました。

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材料

  1. タマネギ 大1個
  2. ホールトマト 1缶
  3. ビーフコンソメ 3個
  4. 砂糖 約大さじ1
  5. オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りにし、多めのオリーブオイルでしんなり甘い香りがするくらいまで弱火で炒める。

  2. 2

    ホールトマトを加え、ヘラで潰しながら炒め、グツグツしてきたらビーフコンソメと砂糖を加える。

  3. 3

    弱火でかき混ぜながら好みのとろみになるまで水分をとばしたら出来上がり!

  4. 4

    前回(写真なし)はスーパーの安いコロッケにのっけて食べました。今回はパンの耳でピザトーストを作りました♥

    • 簡単★万能トマトソース作り方4写真
  5. 5

    タマネギを炒める段階で、挽肉も一緒に炒めればミートソースに!また、鷹の爪やニンニクを加えてもOKです!

コツ・ポイント

酸味が好きな人は砂糖を少なめに、こくがあるのが好きな人は砂糖を多めにして下さい。

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nyanta5
nyanta5 @cook_40025104
2007/05/15 03:19に公開
ずーっと料理は苦手、面倒臭いって思ってたけど、ちゃんとやってみると楽しいね。美味しいって言われると益々楽しくなってきた。(*^。^*)b
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