焼鮭♥♡アスパラのクリームパスタ
かけまま @massmile_tk74tm
グリルで香ばしく焼いた鮭とアスパラを和えたクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
クリームパスタが大好きで。
焼いた鮭と合わせたら美味しかった。
焼鮭♥♡アスパラのクリームパスタ
グリルで香ばしく焼いた鮭とアスパラを和えたクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
クリームパスタが大好きで。
焼いた鮭と合わせたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は酒大さじ1/2をかけてしばらくおく。
水気を拭き、クレソルをかけてグリルで香ばしく焼く。
玉ねぎは薄くスライス。
アスパラは４等分にし、好みで軽く茹でておく。 - 2
スパゲティは茹で始める。
玉ねぎは水気をとり、小麦粉をまぶす。
鮭は骨・皮をとり、大きめに崩す。 - 3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れる。よく混じったら牛乳を加えよく混ぜる。とろみがでたら、アスパラ・生クリームを加え、コンソメ・クレソルで調味する。
- 4
スパゲティは茹であがったら皿に盛り、③のソースをかけ、鮭をのせてできあがり！
コツ・ポイント
アスパラは茹でても茹でなくてもいいですが色身を出す為今回は茹でました。鮭は塩鮭を使用。鮭は崩れやすいのでわざと混ぜないでのせました！
生クリームは低脂肪ホイップ。
つくれぽ
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