超ヘルシー☆レアチーズケーキ風
ぽっちゃま @cook_40030525
葉っぱちゃんのクリームチーズが出来たので、家にあるものでレアチーズケーキが出来ないかなって思って。さっぱりさわやかなレアチーズケーキ風に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
葉っぱちゃんのクリームチーズが出来たので何か作ってみたくて！
超ヘルシー☆レアチーズケーキ風
葉っぱちゃんのクリームチーズが出来たので、家にあるものでレアチーズケーキが出来ないかなって思って。さっぱりさわやかなレアチーズケーキ風に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
葉っぱちゃんのクリームチーズが出来たので何か作ってみたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水大２に入れてふやかしておく
- 2
水切りヨーグルトにスキムミルク、砂糖をを良く混ぜる。
- 3
牛乳、レモン汁を混ぜる
- 4
レンジで40秒ほどかけて溶かしたゼラチンを手早く混ぜる
- 5
冷蔵庫で３時間以上冷やして出来上がり。私は一晩置きました。
- 6
型から抜く時は熱いタオルで周りを温めてから抜くとツルンと抜けます。
- 7
台の部分はオレオ8個をビニール袋に入れて粉々にして、出来上がったクリーム大さじ１を混ぜました。ラップを上からのせて良く押してください。ここが今研究中です。
コツ・ポイント
作って下さった方から、底が取りにくいとのお知らせがありました。
オレオにクリームを混ぜないで粉々にしたオレオの上からラップを敷いてギュッギュッとよく押すか
底のクッキーの部分をつけないで作るとか。
よくあるレシピのようにオレオの部分をビスケット100グラム溶かしバター40～50gを混ぜてギュッギュっと敷き詰めるに変更するとか
また実験してみますね。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540648
