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HBで♡バーガーバンズ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

休みの日はおうちで自家製ハンバーガー♥
このレシピの生い立ち
こどもたちの大好きなハンバーガー。
うちで作ったら、もっと美味しいし、もっと楽しい。

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材料

6個分
  1. 生地
  2. 強力粉 250g
  3. 無塩バター 15g
  4. 砂糖 20g
  5. 塩 4g
  6. 卵 1個
  7. 牛乳 卵と合わせて170ml
  8. ドライイースト 2.5g
  9. 仕上げ
  10. 白ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料をパンケースに、ドライイーストは所定の位置に入れて生地作りコースでスタート。

  2. 2

    生地が出来たら、パンケースから出し、6等分にしてガス抜きをし、きれいな面を出して丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム。

  3. 3

    生地を上から押して伸ばすようにして平らにし、2次発酵させる。

  4. 4

    霧吹きをして(照りを出したい時は溶き卵を塗って)から白ごまをふりかける。180度で13~15分焼く。

  5. 5

    お好きなパテや野菜をはさんで食べてね♫

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2007/05/12 15:41に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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