簡単豆腐ハンバーグ

Name: 簡単豆腐ハンバーグ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 一丁; 豚挽き肉 ２００グラム; パン粉 適量; 塩 適量; 大葉 １０枚程度

安くておいしいハンバーグ！と思い立ち豆腐ハンバーグを作ろうと決意！とっても簡単ですぐにできますし和風なのであっさりです♬♫

このレシピの生い立ち
　学生はお金がなーい！でもおなかいっぱいハンバーグが食べたいの！とできたレシピです(笑)友達にも喜んでもらえて大好評！卵も使用していませんので卵アレルギーの方にも召し上がっていただけます。

安くておいしいハンバーグ！と思い立ち豆腐ハンバーグを作ろうと決意！とっても簡単ですぐにできますし和風なのであっさりです♬♫

安くておいしいハンバーグ！と思い立ち豆腐ハンバーグを作ろうと決意！とっても簡単ですぐにできますし和風なのであっさりです♬♫

材料

1

まずはお豆腐の水切り。あたしは電子レンジで５分程度あたためるので済ませてます。あとはひたすらキッチンペーパー等で水気を吸い取ります。大葉は細かく刻んでおきます。
2

お豆腐をレンジにかけている間に豚ひき肉に塩をふたつまみ程度いれてこねこね。お肉に粘りがでてきます。
3

豆腐とひき肉を合わせてこねこね。このままだとゆるくて形をまとめられないのでパン粉を投入。結構ドバドバ入れて平気です。パン粉が多めになればなるほど食べた時の食感がふわふわになります。
4

好きな形・大きさに整えて焼きます。サラダ油を使用した方がさっぱりしますがバターを使って焼いてもおいしいです♬♫