【保育園おやつ】レモンケーキ
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
生地にもアイシングにもレモン果汁が入ることで程よい酸味でさっぱりと食べられるケーキです♪
保育園で子どもにも大人にも人気のおやつメニューです！
【保育園おやつ】レモンケーキ
生地にもアイシングにもレモン果汁が入ることで程よい酸味でさっぱりと食べられるケーキです♪
保育園で子どもにも大人にも人気のおやつメニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
良く洗い、レモンを半分に切り、絞る。皮の黄色い部分だけを摂るようにそいで細切りにする。
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- 2
レモンの皮と砂糖を入れて煮つめる。皮が柔らかくなるまで加熱する。焦げないように時々混ぜる
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- 3
ホットケーキミックスに卵、溶かしバターを入れた生地に２を入れる。
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- 4
よく混ぜて滑らかにする
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- 5
クッキングシートをひいたバッドに生地を流したいらにする。オーブン１８０℃で２０分程焼く。この間にアイシングを作っておく
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- 6
鍋に粉糖とレモン果汁を入れ火にかけトロトロしたアイシングを焼き終わった生地にかけて冷やしたら完成
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コツ・ポイント
★レモンは生のものを使用すると皮なども使用できますが市販のレモン果汁でも大丈夫です。
☆皮を使用しなくてもおいしく召し上がれます。
つくれぽ
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、｢0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP：https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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