シャキシャキポテトサラダ
アンシャン @cook_40042309
キャベツとコーンとベーコン。緑、黄色、赤で彩り鮮やか。歯ごたえのあるポテトサラダです。 電子レンジで順番に調理し混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
歯ごたえは欲しいけど、玉ねぎは水にさらしたりめんどうだし、キャベツは色もきれいなので入れてみました。
シャキシャキポテトサラダ
キャベツとコーンとベーコン。緑、黄色、赤で彩り鮮やか。歯ごたえのあるポテトサラダです。 電子レンジで順番に調理し混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
歯ごたえは欲しいけど、玉ねぎは水にさらしたりめんどうだし、キャベツは色もきれいなので入れてみました。
作り方
- 1
じゃがいもをラップで包み、６００Ｗレンジで３分。まだ固ければ追加して下さい。冷水をかけながら皮をむき、つぶす。
- 2
ベーコンを小さめにカット。何か容器にいれ、６００Ｗレンジで１分。出た肉汁ごと１に入れる。
- 3
冷凍コーンを６００Ｗレンジで４０秒。２に入れる。
- 4
キャベツを千切り、それを半分ほどにカット(粗みじん？）３に加える。
少し多めのマヨネーズと、塩コショウで味付け、完成。
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ときっ -
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