《玉子サラダ》

玉子は茹でて細かく刻み、３〜５㎜角にカットしたベーコンと合わせておく。

玉葱は少量なので茶こし等を利用して数分水にさらし、辛み抜き。水気を絞る。

２に３と◎を加え、よく混ぜ合わせる。以上でサラダの完成。

【玉子サラダサンド】材料／バゲット、サラダ菜、玉子サラダ適宜。

【ポテトサラダサンド】材料／ロールパン、サラダ菜、きゅうり（スライス）「我が家のポテサラ(RID:17449137)」適宜。

【茄子ベーコン炒めサンド】材料／バターロール、サラダ菜、スライスチーズ（略可）「茄子とベーコンのバジル炒め(RID:17460728)」適宜。

【チリビーンオープンサンド】薄切りにしたバゲットに、にんにくをこすりつけてトースト→オリーブオイル少々を回しかける（略可）→「我が家の定番☆チリビーンズ(RID:17426008)」適宜を乗せる。

【竹輪の柚子胡椒マヨサンド】材料／食パン１枚、好みでとろけるチーズ、「ちくわとピーマンの柚子胡椒マヨ炒め(RID:17447659)」適宜。全てをサンドしてホットサンドメーカーで焼く。