青梗菜ときのこと豚肉で！中華風他人丼
ぺこぺこ大将 @cook_40046756
野菜もきのこも、冷蔵庫にあるものを入れてアレンジ自由！
野菜もたっぷりとれるので是非お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
丼ものでも野菜ときのこをたっぷり食べたくて･･･♪
青梗菜ときのこと豚肉で！中華風他人丼
野菜もきのこも、冷蔵庫にあるものを入れてアレンジ自由！
野菜もたっぷりとれるので是非お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
丼ものでも野菜ときのこをたっぷり食べたくて･･･♪
アプリでひらく作り方
- 1
１．豚肉に下味をつける。
ボールに豚肉、酒、醤油を入れて少し混ぜる。 - 2
２．材料を切る
・青梗菜･･･葉と茎を切り分け、茎が大きければ縦半分に。
・しめじ･･･石づきを切り、小房に分ける。 - 3
・ニンジン、えりんぎ･･･短冊切り。
・ネギ･･･薄い斜め切り。 - 4
３．炒める
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、豚肉を炒める。 - 5
豚肉の色が変わったら、ニンジン→ネギ→その他野菜・きのこ
の順に炒める。 - 6
４．調味料を入れる。
調味料（☆印）をフライパンに入れ、少し煮立てる。 - 7
５．とき卵を入れる。
溶き卵をまわしかけ、少し蒸らして卵が固まれば完成！！ - 8
熱々ご飯にかけて、召し上がれ☆
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