クッキングシートを５センチ角に７枚カット。餡は「１個３０グラム×７個」に丸めておく。

❤印を混ぜ合わせ、小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら加えまとめる。

飾り用に、白い生地を大匙１位取り分けておく。食紅を少量の水で溶いたものを、残りの生地に混ぜてピンク色にする。

生地を７等分にする。総重量を量り、７分割。小麦粉（分量外）をたっぷり敷いたお皿にのせる。手に付かないように、手にも打ち粉

皮の両面に小麦粉をはたき、餡を包む。出来上がりは柔らかいのに、意外にしっかりしていて包みやすい生地。

飾り用にとっておいた生地をのばし、ハートを形成。お饅頭の上にのせる。

強めの中火で７分前後蒸す。蒸しすぎると割れるので、６分過ぎたらチェック。蒸籠でない場合は、蓋を布巾で包む（水滴落下防止）

蒸したてをさわると、皮がくっつくので冷めてから移動。ラップに包んで保存。簡単に出来て、とっても美味しい♪

「ひれまま」さんが、「レシピ分量で２個」のビックサイズを作って下さいました！蒸し時間１１分位だそうです。嬉し、大感謝＾＾