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小エビとクリームソースのペンネ
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小エビとクリームソースのペンネ-レシピのメイン写真

小エビとクリームソースのペンネ

sweet_2007
sweet_2007 @cook_40035189

重くないクリームソースです。
このレシピの生い立ち
料理番組でやっていたときはフェットチーネでした。とてもおいしそうだったので、少し材料を変更しています。途中から少しだけ番組を見たので、作り方も違っていると思います。

重くないクリームソースです。
このレシピの生い立ち
料理番組でやっていたときはフェットチーネでした。とてもおいしそうだったので、少し材料を変更しています。途中から少しだけ番組を見たので、作り方も違っていると思います。

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小エビとクリームソースのペンネ

sweet_2007
sweet_2007 @cook_40035189

重くないクリームソースです。
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料理番組でやっていたときはフェットチーネでした。とてもおいしそうだったので、少し材料を変更しています。途中から少しだけ番組を見たので、作り方も違っていると思います。

重くないクリームソースです。
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材料

2人分
  1. ペンネ 160g
  2. ★小エビ 16匹
  3. ★玉ねぎ(小) 1/2ケ
  4. ★アスパラ 5本
  5. ★塩・黒胡椒 適量
  6. ★エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  7. 水 大さじ4
  8. 生クリーム 80ml
  9. エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとアスパラを一口くらいの大きさに切る。       ペンネを茹でる。

  2. 2

    エクストラバージンオイルで★を炒める。

  3. 3

    ②に水を入れ炒める。沸騰したら、生クリームを入れる。

  4. 4

    もう一度、味を確かめて、OKなら、エキストラバージンオリーブオイルを入れる。

  5. 5

    ペンネと合わせる。

コツ・ポイント

野菜を炒めたフライパンは熱くなっているので、生クリームが焦げないように、水を入れて、フライパンの温度を下げます。パスタでも試してみてくださいね♪

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sweet_2007
sweet_2007 @cook_40035189
2007/05/27 04:24に公開
お菓子をつくるのが好きです。 好きなもの。しょうが、梅、片栗粉、レンコン、シソ、グレープフルーツ、チョコ、パン(菓子パン)、白ワイン、青い花(ブルースター、カンパニュラ、ブルーデージーなど)、バラ、バラの雑貨、温泉。広島。
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