豪州産焼肉
シューマー @cook_40025272
姉から貰った豪州産のお肉。なんか硬そうだったので、柔らかく食べようと思い玉葱に漬け込みました＾＾
豪州産じゃなくても、牛肉なら何でも柔らかくなりますよ＾＾
このレシピの生い立ち
柔らかいお肉を食べるには玉葱を使うと良いと思ったのと、昔これでステーキして美味しかったから＾＾
豪州産焼肉
姉から貰った豪州産のお肉。なんか硬そうだったので、柔らかく食べようと思い玉葱に漬け込みました＾＾
豪州産じゃなくても、牛肉なら何でも柔らかくなりますよ＾＾
このレシピの生い立ち
柔らかいお肉を食べるには玉葱を使うと良いと思ったのと、昔これでステーキして美味しかったから＾＾
作り方
- 1
玉葱1個をすりおろして、そこに豪州産のお肉を入れましょう。
漬け込む感じで。
そうするとお肉の表面の色が白っぽく変わってきます。 - 2
フライパンにバターを入れて火にかけます。バターが溶けたら、お肉を焼きましょう。
- 3
お肉に火が通ったら、にんにく大葉醤油を入れてからめたら完成です。
コツ・ポイント
すりおろした玉葱は苦くなるので、お肉を焼くときは出来るだけ玉葱を落としてから焼きましょう。でも水洗いはしないで下さいね＾＾；
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