自家製チャーシューを、5〜7mmくらいの食べやすい厚さに切る。

フライパンを中火で熱し、油をひかずにチャーシューを並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。

お好みでチャーシューのタレをかけてこんがり焼く。

温かいご飯を丼に盛り、焼いたチャーシューをたっぷりのせ、お好みのトッピングを添えて完成。