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チョコバターロール☆
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チョコバターロール☆-レシピのメイン写真

チョコバターロール☆

momoっちょ
momoっちょ @cook_40047140

ココアが利いて、ふんわり美味しいパンです。子供にも大人気♡
このレシピの生い立ち
チョコ風味の食パンを作っていたので、バターロールにしてみたくて調整してみました。

ココアが利いて、ふんわり美味しいパンです。子供にも大人気♡
このレシピの生い立ち
チョコ風味の食パンを作っていたので、バターロールにしてみたくて調整してみました。

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チョコバターロール☆

momoっちょ
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ココアが利いて、ふんわり美味しいパンです。子供にも大人気♡
このレシピの生い立ち
チョコ風味の食パンを作っていたので、バターロールにしてみたくて調整してみました。

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材料

8ヶ分
  • 強力粉 225g
  • 純ココア 25g
  • 牛乳 200g
  • 砂糖 30g
  • 塩 4g
  • バター(マーガリン) 30g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBで1次発酵までお任せ

  2. 2

    8等分に切り分け、しずく型に形を整え、10分ベンチタイム。

    • チョコバターロール☆作り方2写真
  3. 3

    綿棒で伸ばし、くるくると丸める。

    • チョコバターロール☆作り方3写真
  4. 4

    40℃で30分ほど2次発酵

    • チョコバターロール☆作り方4写真
  5. 5

    1.5倍位になるまで発酵する。

    • チョコバターロール☆作り方5写真
  6. 6

    200℃で12分位焼いて完成。

    • チョコバターロール☆作り方6写真

コツ・ポイント

※生地がかなり軟らかいので、手粉をつけて作業して下さい。
※お好みでチョコや胡桃なども巻き込んでも美味しいです。
※冷めたら、袋に入れて保管すれば翌日も軟らかいままですよ。

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momoっちょ
momoっちょ @cook_40047140
2010/01/15 14:52に公開
お料理は愛。日々勉強精神で頑張ります。(●^∪^●)うちの家族は、・旦那・私・3年生の娘・3歳の娘の4人家族です。パン作りが好きです。パンは奥が深~いなぁ~✿
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このレシピのキーワード

バターロール ココア バター 牛乳 強力粉

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