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ブロッコリー&カリフラワー天テン
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ブロッコリー&カリフラワー天テン-レシピのメイン写真

ブロッコリー&カリフラワー天テン

ara4
ara4 @cook_40047147

夫のお母さんからですが聞いて作ったのがきっかけかな!!・・・・
 
 夫の好きな食べ物が
娘もお気に召して・・?
このレシピの生い立ち
主人の母から聞いて作ったのが始まりです。
 それ以来、家計で物足りないときやパーティーなどに

 重宝してます・・・・我が家の味かな

夫のお母さんからですが聞いて作ったのがきっかけかな!!・・・・
 
 夫の好きな食べ物が
娘もお気に召して・・?
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 それ以来、家計で物足りないときやパーティーなどに

 重宝してます・・・・我が家の味かな

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ara4
ara4 @cook_40047147

夫のお母さんからですが聞いて作ったのがきっかけかな!!・・・・
 
 夫の好きな食べ物が
娘もお気に召して・・?
このレシピの生い立ち
主人の母から聞いて作ったのが始まりです。
 それ以来、家計で物足りないときやパーティーなどに

 重宝してます・・・・我が家の味かな

夫のお母さんからですが聞いて作ったのがきっかけかな!!・・・・
 
 夫の好きな食べ物が
娘もお気に召して・・?
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 それ以来、家計で物足りないときやパーティーなどに

 重宝してます・・・・我が家の味かな

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材料

  1. ブロッコリー 1/2
  2. カリフラワー 1/2
  3. 天婦羅粉 適量
  4. 食塩…1つまみ 水・・・少し
  5. サラダ油
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作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水を切り均等に切ります。

     *1房ずつか、食べやすい大きさ(半分)に切る

  2. 2

    天婦羅粉と水と塩を合わせて混ぜ合わせる(クリーム状になる位)

  3. 3

    サラダ油を天婦羅鍋に入れて加熱する。

  4. 4

    天婦羅子粉の中に野菜を入れてまんべんなく衣をつけて油の中に・・・・1,2回返しカリッとなったら揚げる(火加減に注意すると良い)

コツ・ポイント

衣をクリーム状にすること
 油の火加減

 塩を入れる

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ara4
ara4 @cook_40047147
2007/05/25 01:56に公開
誕生日S、49年生まれ趣味・・料理、ドライブ、     パズル食べ物・・魚好き     蛸、海鼠海胆類が嫌い
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