簡単('ω'*)ヘルシー蓮根ロール♪

Name: 簡単('ω'*)ヘルシー蓮根ロール♪
Yield: １本
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ 200ｇ; 蓮根 中1本; 生姜 少々; 卵黄 １個; 片栗粉 大さじ１; お酒 少々

からし蓮根を想像し鶏ミンチで仕上げて見ました♪簡単すぎてごめんなさい。。。ヘルシーだけどボリュームがありおつまみにも最適です(〃ﾟ∇ﾟ〃)
このレシピの生い立ち
蓮根ハンバーグにしようと思いましたが、手軽に作りたかったので(*ﾉω<*) 手抜きしてしまいました。。。

材料

１本

1
蓮根は下湯でして食べやすい大きさにカットしておきます。ボールに鶏ミンチと生姜の絞り汁、卵黄、片栗粉を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせ適当な大きさの容器にラップを敷き鶏ミンチを1/2を引き詰めます。
2
蓮根を縦に埋め込みながら並べ、残りのミンチを上から乗せお酒を少々振りかけ、ラップで包み成形します。
3
ラップごと耐熱容器に入れれんしレンジで、２分ひっくり返し１分と様子を見ながら中に火がとおるまでかけます。出来上がったら蓮根と蓮根の間をカットするように！器に盛りからしを乗せ酢醤油で頂きます♪