残り野菜のミルクスープ♪
朝食にぴったりの優しいスープ。
パンにもあいます。
このレシピの生い立ち
野菜のビタミンと牛乳のカルシウムを１度にGET！
作り方
- 1
ベーコン、野菜全て１cm角に切る。
- 2
鍋、または深さのあるフライパンにバターを熱し、１を軽く炒める。油がまわったくらいで水、ブイヨンを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
２に牛乳を入れひと煮立ちさせる。
塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
ベーコンの変わりにウインナーでも。
野菜は適当に残ってるものを。
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