塩（分量外）を入れたたっぷりのお湯でパスタをゆがく。（表示時間より1分程短めに）

菜の花は2ｃｍ程度、たまねぎ・トマトは1cm角に切る。

大さじ1のオリーブオイルをひいたフライパンでホタテ・たまねぎを炒め、火が通ったら菜の花とトマトを加える。

3にゆがきあがったスパゲティーとゆがき汁を1/2カップ程入れ、混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

4に残りのオリーブオイル大さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。