玉子ときゅうりのごま味噌和え★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/63zyGAHRHJw
玉子ときゅうりを香ばしいごまとコクのある味噌だれで和えた、手軽でおいしい一品です！
ごまの風味と味噌のまろやかな旨みが素材のおいしさを引き立て、さっぱりとしたきゅうりにも深い味わいをプラス！！
やさしい口当たりで食べやすく、箸休めや副菜にぴったりです！
身近な材料で簡単に作れる、あと一品ほしいときに重宝する和風のおかずです！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
玉子ときゅうりのごま味噌和え★動画あり★
★レシピ動画★
https://youtu.be/63zyGAHRHJw
玉子ときゅうりを香ばしいごまとコクのある味噌だれで和えた、手軽でおいしい一品です！
ごまの風味と味噌のまろやかな旨みが素材のおいしさを引き立て、さっぱりとしたきゅうりにも深い味わいをプラス！！
やさしい口当たりで食べやすく、箸休めや副菜にぴったりです！
身近な材料で簡単に作れる、あと一品ほしいときに重宝する和風のおかずです！
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アプリでひらく作り方
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鍋に水を入れて沸騰させます。
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- 2
鍋に玉子を入れます。
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- 3
13分位茹でます。
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- 4
茹で終わったら取り出します。
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- 5
玉子を氷水に入れてしばらく冷やします。
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- 6
玉子の殻をむいてゆで卵を取り出します。
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- 7
きゅうりのヘタをカットして取り除きます。
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- 8
きゅうりをスライサーで薄くカットします。
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- 9
きゅうりに塩をかけます。
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- 10
きゅうりを揉んで塩をなじませます。
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- 11
このまま10分位おきます。
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- 12
キッチンペーパーできゅうりの水気をふき取ります。
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- 13
ボウルに玉子を入れます。
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- 14
フォークで玉子を粗めに潰します。
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- 15
ボウルにきゅうりを入れます。
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- 16
ボウルに★（醤油・みそ・マヨネーズ・すりごま・砂糖）を入れます。
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- 17
玉子ときゅうりを混ぜて★調味液をなじませます。
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- 18
冷蔵庫に15分位入れて冷やします。
-
- 19
うつわに盛り付けて完成です。
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- 20
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/63zyGAHRHJw -
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コツ・ポイント
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