ゼラチンをふやかしておく。
型の底にクッキングペーパーを敷いておく。

底に１ｃｍくらいの厚さにスライスしたロールケーキを敷き詰める。桃缶のシロップを塗る。

ボールに●を入れ、滑らかになるまで撹拌。
○を湯煎で溶かし●に併せ入れ、さらに撹拌。
型に流し込み、おおよそ固まるま冷やす。

花を載せる。
黄桃を３mm幅にスライス。
真ん中のあたりの大きいもので円を作り（花の大きさを決める）、大きさの順に内側へ重ねていく。
何個も作るなり、大輪の花を咲かせるもよし。

桃の天然水に △を湯煎で溶かし併せる。冷水に当て、とろみを付ける。

桃の花を敷き詰めた上にそっとスプーンですくいながら入れる。
３mm位の層が出来たら一度冷やし固める。
再度残りの５を入れ（固まってしまったら湯煎で溶かす）冷やし固める。