主役はソーセージ!極太?!ストレートパン

がっつりソーセージを味わうパンです。
フライパンで焼くので簡単だし、軽食にぴったり♪
卵未使用です☆
このレシピの生い立ち
ニッスイ「おさかなのソーセージ」のモニター当選。
卵アレルギーの人でも安心らしいので、卵を使わず、ソーセージ主役の楽しめるレシピを作る事にした。
見た事あるソーセージパンとホットドッグを想像しつつ、しかも簡単にフライパン使用で作成☆
主役はソーセージ!極太?!ストレートパン
がっつりソーセージを味わうパンです。
フライパンで焼くので簡単だし、軽食にぴったり♪
卵未使用です☆
このレシピの生い立ち
ニッスイ「おさかなのソーセージ」のモニター当選。
卵アレルギーの人でも安心らしいので、卵を使わず、ソーセージ主役の楽しめるレシピを作る事にした。
見た事あるソーセージパンとホットドッグを想像しつつ、しかも簡単にフライパン使用で作成☆
作り方
- 1
◆の粉類をボールに入れて、泡立て器で良く混ぜる。
粉をふるう必要はなし。
(私は砂糖=三温糖なので色付いてます) - 2
水を追加して混ぜる。大体まとまったら、手で捏ねてひとまとめにする。
(そのまま泡立て器使うより箸の方が楽かも(^^;) - 3
ラップで包んで15分程、放置して、生地を落ち着かす。
(生地がしっとりする) - 4
ソーセージを半分に切る。
(今回はもちろん、おさかなのソーセージを使いました☆) - 5
生地を半分に切って、ソーセージが包める大きさまで伸ばす。
麺棒を使用してるけど手でもOK。 - 6
クルクルと生地を巻いて、両端を折り畳んで包む。
繋ぎ目をつまんで閉じる。 - 7
⑤を繰り返し、ソーセージの周りにチーズを巻いて、生地を巻く。
(チーズとソーセージは、幅も巻く長さもほぼピッタリ♪) - 8
繋ぎ目を下にして、蓋をした弱火のフライパンで10分程焼く。
1分毎に転がす感じで。
焼けたら出来上がり♪ - 9
ソーセージに味が有るのでそのままでも十分美味しいですが、ケチャップを付けても◎でした(*^-^)v
コツ・ポイント
◆生地が柔らかめなので水は増やさない様に。でも減らすと粉っぽくなるので大さじ2がピッタリだと思います。ベト付く場合は、打ち粉をしつつ成形して下さい。
◆普通にオーブンで焼いても良いです。
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