ボリュームたっぷり。
このレシピの生い立ち肉豆腐が食べたかったので。
豆腐は１２等分に切る。フライパンに調味料と生姜を入れて煮立たせる。
煮立ったら肉を入れ、色が変わったらいったんだし豆腐をいれその上に肉をのせ５分中～弱火で煮る。
上にきのこ類をのせて蓋をして５分中火で煮る。
豆腐は特に水分を出したりせずそのまんま入れちゃってます。一回冷ましたほうが味がしみます。
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