簡単♫ もやしの卵とじ✿カレースープ

Name: 簡単♫ もやしの卵とじ✿カレースープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; 卵 １個; ★水 800ｃｃ; ★カレーのルウ 1カケ（1～1.5皿分）; ★鶏ガラスープの素 小さじ2; 塩・コショウ 適宜; 葱の小口切り 適宜

masakohママ @cook_40039429

♥話題入り感謝⑩♥シャキシャキもやしを卵でとじたカレー味のスープです♫ルウを使うので味の調整も簡単コク旨♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で食べごたえのあるスープを作りたくて考えました。

簡単♫ もやしの卵とじ✿カレースープ

masakohママ @cook_40039429

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材料

4人分

もやし１袋
卵１個
★水 800ｃｃ
★カレーのルウ 1カケ（1～1.5皿分）
★鶏ガラスープの素小さじ2
塩・コショウ適宜
お好みで
葱の小口切り適宜

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作り方

1

もやしはサッと洗い、ザルに上げて水気を切っておく。
卵はボウルに割り入れてといておく。
2

鍋に★を入れ、時々かき回しながら沸騰させる。
3

沸騰したらもやしを入れ、再沸騰したら卵を入れる。
味を見て塩コショウで調味。
4

小葱（無くても良い）を散らして出来上がり♫

コツ・ポイント

もやしは熱してから時間が発つとシャキシャキ感が無くなっていきます。作ってすぐ食べるのをお勧め！

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つくれぽ

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masakohママ @cook_40039429

2010/01/23 11:28に公開

埼玉県在住の食いしん坊４人家族✿趣味で英会話を習っているのでお友達は多国籍♫その方達から教わったお料理は私の財産です♡♡関西倶楽部No.22♡♫毎日がお誕生日の会　No.7♫2010.3の日記に自己紹介してます♪レシピの見直し随時。ご了承を。多忙につき同一コメントでの掲載ごめんなさい(>_<)頂いたコメントは全て有難く読ませて頂いてます♡

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