オクラの飾り切り・・だと思う♡
ツンドラ @cook_40039685
角を面取りしたら ま～かわいい(｡≖‿≖)ﾆﾀｧ♥
茹でた後 透明なベールで包まれキラキラするのよｲﾋ♡
このレシピの生い立ち
角が黒くなっていたので思いつきました。
オクラの飾り切り・・だと思う♡
角を面取りしたら ま～かわいい(｡≖‿≖)ﾆﾀｧ♥
茹でた後 透明なベールで包まれキラキラするのよｲﾋ♡
このレシピの生い立ち
角が黒くなっていたので思いつきました。
作り方
- 1
①塩を（分量外）ふって板ずり産毛とり
②先を切り落とし包丁で面取り
③角５箇所をピーラーで面取り -
- 2
こんな感じです。
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- 3
たっぷりのお湯で湯がきます。
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- 4
冷水でサッと色止めをします。
ヌメリを落としすぎないでね。☆ポイント -
- 5
写真では分かりにくいですが、キラキラしてて綺麗なんです。
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- 6
お好きな味で召し上がれ。
我が家は おかかとだし醤油です。
コツ・ポイント
ピーラーで浅く面取りしてくださいね。深いと穴があきます。
面取りするとき滑りやすいので気をつけてください。
ヌメリがベールの正体なので、流し過ぎないように色止めしてください。
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