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タルタルたっぷりチキン南蛮
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タルタルたっぷりチキン南蛮-レシピのメイン写真

タルタルたっぷりチキン南蛮

-のんち-
-のんち- @cook_40027249

こってり味好きな彼氏のために、気合入れて作りました☆でも基本をおさえればだれでもおいしくできます(^ω^)
このレシピの生い立ち
テレビでチキン南蛮見て食べたくなった(笑)

こってり味好きな彼氏のために、気合入れて作りました☆でも基本をおさえればだれでもおいしくできます(^ω^)
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タルタルたっぷりチキン南蛮

-のんち-
-のんち- @cook_40027249

こってり味好きな彼氏のために、気合入れて作りました☆でも基本をおさえればだれでもおいしくできます(^ω^)
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こってり味好きな彼氏のために、気合入れて作りました☆でも基本をおさえればだれでもおいしくできます(^ω^)
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材料

  1. 鶏肉(もも) 1枚
  2. たまねぎ 1/2個
  3. きゅうり /2本
  4. 卵 1個
  5. マヨネーズ 適量
  6. レモン汁 小さじ1
  7. ☆しょうゆ 大さじ3
  8. ☆酢 大さじ3
  9. ☆砂糖 大さじ3
  10. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークでさして味をしみやすくする。塩コショウをし、置いておく。
    たまねぎ、きゅうりはみじん切りにし、卵は1つをゆでて、これもみじん切りに。塩コショウをし、レモン汁、マヨネーズを合えてタルタルを作る。

  2. 2

    鶏肉をといた卵→片栗粉の順につけ、サラダ油で弱火でじっくり揚げる。その間に☆を混ぜ、つけだれを作っておく。

  3. 3

    揚げた鶏肉を、2で作ったつけだれにくぐらせ、食べやすいように切り、1で作ったタルタルをたっぷりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は1枚を揚げるので中まで火が通るようにじっくり揚げてください。

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-のんち-
-のんち- @cook_40027249
2007/05/25 11:42に公開
メモ書き程度のレシピになると思いますが、少しでもみなさんの食卓の参考になればいいなと思ってます♪
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