６００ccの水を鍋に用意する。２つのレモンを絞って、これから沸騰させる水の中に混ぜる。その時、お好みで、レモンの皮を少量刻んでカットしてアクセントとして入れてもよい。

一煮立ち立ったら、その中にゼラチンを入れ、混ざるまで様子を見る。その後、砂糖を加えます。

ゼラチンを溶かした後は、火を止めて、そのゼリーの液体を型に入れて１時間程冷蔵庫で冷やせば、すぐに頂けます♪