HBで生地づくり　ジャガイモパン

Name: HBで生地づくり ジャガイモパン
Yield: 15cm型2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモマッシュ 100g; 強力粉 280g; 砂糖 大さじ3; 塩 小さじ1; バター（マーガリン） 50g; 牛乳 140ml; イースト 小さじ1

きみとみ @cook_40039573

粉だけよりふんわり食感です。
♡２０１１年１０月４日⑲回目久しぶりの話題入りです。感謝
このレシピの生い立ち
マッシュポテトを作りすぎてしまい・・・

HBで生地づくり　ジャガイモパン

きみとみ @cook_40039573

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材料

15cm型2個分

ジャガイモマッシュ 100g
強力粉 280g
砂糖大さじ3
塩小さじ1
バター（マーガリン） 50g
牛乳 140ml
イースト小さじ1

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作り方

1

HBに材料を入れて生地コースでセット。
2

取り出して、打ち粉をしながら、12等分して丸める。
3

型に油（分量外）を塗り、パン生地を入れる。型に濡れ布巾をかけて、ベンチタイム。15分。
4
発泡スチロールの大きな箱（リンゴの箱）にマグカップ3つくらい入れ熱湯を入れる。
5

型ごと、箱に入れて発酵させる。45分。
6

一気に焼けない分は冷蔵庫に入れておく。
7

表面に打ち粉の余りをふって、180度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

マッシュの水分量に合わせて、牛乳の量を調整してください。

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つくれぽ

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きみとみ @cook_40039573

2010/01/16 23:46に公開

2001年に結婚して、あっという間です。生まれ育った札幌を離れ、広島までお嫁に来ました。夫48歳、長男18歳高3、長女1６歳高1、私48歳、4人暮らし。アイコンは5歳の時の娘が書きました。【なまら北海道好きっ♡】NO４８【毎日がお誕生日の会】NO３３【ワンコ同好会】NO13です♡『素人パン集団♡』通称：『シロパン♡』NO.28『関東連合』NO38 　　　　　　