ご飯で意外に美味しいおやつこのレシピの生い立ち小さい頃、母に作ってもらった記憶を頼りに・・・
鍋にコーンスターチ・牛乳を入れ、よ～く混ぜて溶かす。コーンスターチが結構固くなっちゃうので、フォークの背等でしっかりと！
①に砂糖と冷飯を入れ、また良く混ぜる。 鍋を極弱火にかけ、木へらなどで攪拌する。
トロっとしてくるまで攪拌。
もたっとしてきたら、プリンカップに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
ご飯は一口、二口分くらいが良いと思います。砂糖はお好みで加減してください。分量はかなり適当でOKです。とろとろが良いならコーンスターチを減らしたり、適当に調節してください。
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