お父さんの卵やき

Name: お父さんの卵やき
Yield: 卵焼き用フライパン1回分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵（Ｍ） 3個; 砂糖 小さじ３; しょう油 小さじ１; 酒 小さじ１; 塩 ひとつまみ; 油（焼く時に） 適量

料亭の味とはいきませんが、懐かしいおうちの味がしますよ～
このレシピの生い立ち
子供の頃父がよく作ってくれた醤油と砂糖がどっちゃり入った甘～い卵焼き♪
自分でアレンジして、お弁当にもお酒のつまみにも食べれるようにしました。

材料

卵焼き用フライパン1回分

☆焼くときに油をそのつど入れるとふんわりした卵焼きになります（入れすぎ注意！）
☆☆油はごま油で無臭のものを使うと匂いも気にならないし、体にも良いですよ♪
☆☆☆砂糖や塩などもミネラルが多く含まれているものの方が美味しく仕上がります

和み（＾＾） @cook_40047836

2010/01/20 03:34に公開

南足柄に住む猪突猛進主婦です♪地元素材や地方でしか買えない食材探してなるべく料理を考えます！・・・違いました～(^_^;)教えてもらったものを載せていきます。基本はシンプル☆彡①②③で終了です (-^□^-)

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