玉ねぎとセロリ、人参をある程度細かく切って、バターで軽くいためる。ガーリックパウダー、タイム、塩胡椒を加える。

２にRedLentilを加えた後、ベースを3カップの水（残りはあとで使う）に溶かしてこれを入れる。

３０分ほど、具が全てやわらかくなるまで煮込み、そのあとで少し冷ます。

４をミキサーでクリーム状にして、再び鍋に戻す。

４に残りの水、牛乳を加えて、味を塩胡椒で味を整える。