たれをつくる。
みりんを火にかけ、アルコールを飛ばし、だし、しょうゆ、カレー粉を加え煮たたせる。片栗粉でとろみをつける

天ぷらをあたためる。 もちろん揚げたてならそのままで。
ラップなしでレンジで温め、トースターでカリッと仕上げします。

丼にごはんをよそい、天ぷらをバランスよく乗せる。

あつあつのだしをかけて、出来上がり！