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白菜と豚のからしポン酢炒め
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白菜と豚のからしポン酢炒め-レシピのメイン写真

白菜と豚のからしポン酢炒め

セリフィーネ
セリフィーネ @cook_40047928

意外な組み合わせが美味しい！
最後のチーズが何気にポイント♪
このレシピの生い立ち
白菜の豚まきを作ろうと思ったんだけど時間がなくて同じ味付けでちゃちゃっとつくれるように

意外な組み合わせが美味しい！
最後のチーズが何気にポイント♪
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白菜の豚まきを作ろうと思ったんだけど時間がなくて同じ味付けでちゃちゃっとつくれるように

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白菜と豚のからしポン酢炒め

セリフィーネ
セリフィーネ @cook_40047928

意外な組み合わせが美味しい！
最後のチーズが何気にポイント♪
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白菜の豚まきを作ろうと思ったんだけど時間がなくて同じ味付けでちゃちゃっとつくれるように

意外な組み合わせが美味しい！
最後のチーズが何気にポイント♪
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白菜の豚まきを作ろうと思ったんだけど時間がなくて同じ味付けでちゃちゃっとつくれるように

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材料

2人分
  • 白菜 1/4
  • 豚肉（バラ以外がいい） 200g
  • ポン酢（またはしょうゆ＋柑橘系果汁） 大匙２ぐらい
  • 和からし 小さじ4分の１～（お好みで調整）
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜・豚肉は食べやすい大きさにきる

  2. 2

    ポン酢またはしょうゆ（大匙２）＋果汁小さじ１とからしを混ぜあわせておく

  3. 3

    油を引いて白菜がしんなりするまでいためたら豚も投入して中火で炒め、お肉の色が変わったら、２を入れ水分を飛ばしながら混ぜる

  4. 4

    火を止めて粉チーズを振りかけてさっと混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

お子さんでもこのくらいの量ならそんなに辛くは感じません。（2歳の子供も食べれました）大人だけならもう少しいれてもいいかもしれません。お好みで調節してね。白菜を豚で巻いて作るとお弁当にもいいです。その際は豚に少しからしを塗ると接着剤になります

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セリフィーネ
セリフィーネ @cook_40047928
2010/01/15 22:59に公開
いつの間にやら1歳5歳の二人のママになり石川県での生活も3年目次はいったいどこへいくやら毎日の食事はクックさまさまで皆さんの美味しいレシピが毎日の我が家の味です
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 豚肉 柑橘

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