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パリパリたまらない♪大根と餃子の皮サラダ
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パリパリたまらない♪大根と餃子の皮サラダ-レシピのメイン写真

パリパリたまらない♪大根と餃子の皮サラダ

teddynancy
teddynancy @cook_40035770

大根も皮もパリパリ♪止まらないおいしさ。
ドレッシングもあっさりなので意外とさっぱり食べれます~♪

このレシピの生い立ち
中華や和食に合う大根サラダを作りたかった。
おつまみにもサイコーなサラダです。

大根も皮もパリパリ♪止まらないおいしさ。
ドレッシングもあっさりなので意外とさっぱり食べれます~♪

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中華や和食に合う大根サラダを作りたかった。
おつまみにもサイコーなサラダです。

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パリパリたまらない♪大根と餃子の皮サラダ

teddynancy
teddynancy @cook_40035770

大根も皮もパリパリ♪止まらないおいしさ。
ドレッシングもあっさりなので意外とさっぱり食べれます~♪

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中華や和食に合う大根サラダを作りたかった。
おつまみにもサイコーなサラダです。

大根も皮もパリパリ♪止まらないおいしさ。
ドレッシングもあっさりなので意外とさっぱり食べれます~♪

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中華や和食に合う大根サラダを作りたかった。
おつまみにもサイコーなサラダです。

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材料

2人分
  1. 大根 10cm
  2. 餃子の皮 4~5枚
  3. 大葉・おかか・ゴマ 適量
  4. ○ポン酢(味ポン) 大さじ2
  5. ○ごま油 小1
  6. ○ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    大根はなるべく細く切ってください。
    ピーラーやスライサーを使うと便利。

    • パリパリたまらない♪大根と餃子の皮サラダ作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮は、1cmぐらいの太さに切り、油できつね色にカラッと揚げておきます。

  3. 3

    ○を合わせてドレッシングを作っておきます。

  4. 4

    大根を山のように盛り付け。
    大葉・おかか・ゴマ・上げた餃子の皮も盛り付けます。
    ドレッシングは食べる直前に上からかけてください。

コツ・ポイント

パリパリの皮がおいしいので、揚げたての方がおいしいです。
ドレッシングを早くからかけると、全体がふねっとなってしまうので注意。

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teddynancy
teddynancy @cook_40035770
2007/05/22 05:23に公開

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