豆腐 de ブラウニー♥
kachita @cook_40040863
豆腐の匂いが気にならないシリーズ第三弾！バターを使わなくても濃厚で、しっ～とりなブラウニーが出来ました☆
このレシピの生い立ち
大好きなブラウニーを豆腐を入れて、作ってみたかったので。
豆腐 de ブラウニー♥
豆腐の匂いが気にならないシリーズ第三弾！バターを使わなくても濃厚で、しっ～とりなブラウニーが出来ました☆
このレシピの生い立ち
大好きなブラウニーを豆腐を入れて、作ってみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスとココアを混ぜて、ふるいにかけておく。
-
- 2
※を耐熱器に入れて電子レンジで３０～５０秒ほど加熱し、かき混ぜてクリーム状にする。（加熱しすぎに注意。）
- 3
別のボールに、水切りしない豆腐と砂糖、全卵、バニラエッセンスを入れ、ハンドミキサーなどでなめらかになるまで混ぜる。
-
- 4
①のボールに②と③を入れ、生クリームを入れながら、クリーム状になるまでかき混ぜる。粗く刻んだクルミを入れ、さらに混ぜる。
- 5
型に入れ、予熱しておいた１８０℃のオーブンで２５分ほど焼いて出来上がり～♪竹串でさして焼き具合を確認してください。
-
- 6
今回も私の大好きなガーナミルクを使用しました。ビターチョコを使うと、より深い味わいに。
-
コツ・ポイント
生クリームを入れながら、生地の固さを調節して下さい。今回は低脂肪ホィップクリームを使用しました。牛乳を使えば、より低カロリーに仕上がります。あまり焼きすぎるとパサついてしまうので、気をつけてくださいね。冷めてからのほうが、切りやすいです。
つくれぽ
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