ＨＢで！紫イモ食パン

Name: ＨＢで！紫イモ食パン
Yield: 一斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２３０ｇ; 薄力粉 ２０ｇ; バター（無塩） １５ｇ; 紫イモパウダー １５ｇ; 砂糖 ２０～２５ｇ; 塩 ４ｇ; ドライイースト ３ｇ; コンデンスミルク（あれば） 小１; 牛乳（冬は温めて） １８０ｃｃ

gundogs @cook_40047935

抹茶があるなら紫イモパウダーでもいいんじゃないかと自分で勝手に作ってみました。
2010.3.15追記してます。
このレシピの生い立ち
紫イモパウダーをゲットしたので食パンに入れて作ってみました。写真は甘納豆の砂糖を落として小麦粉をまぶしていれてみました。でもあまり見えない・・・(^^;;

ＨＢで！紫イモ食パン

gundogs @cook_40047935

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材料

一斤

強力粉２３０ｇ
薄力粉２０ｇ
バター（無塩）１５ｇ
紫イモパウダー１５ｇ
砂糖２０～２５ｇ
塩４ｇ
ドライイースト３ｇ
コンデンスミルク（あれば）小１
牛乳（冬は温めて）１８０ｃｃ

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作り方

1

全部を計ってＨＢへ。
ドライイーストは所定の位置へ
コンデンスミルクは牛乳で溶くと無駄が無いです
2

食パンコース
焼き色薄めで
バターはできれば練り始めて５分後に投入
3

焼けたらすぐ取り出す。
4
今回使った紫芋パウダー。
5
フワフワでモチモチです♪

コツ・ポイント

砂糖が多めでしっとりしすぎたので薄力粉を２０ｇ入れました。
2010.3.15バターを書き忘れている事にご指摘で気付きました(-_-;)
プリントされた貴重なお方がいらっしゃったら、ごめんなさい。

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つくれぽ

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gundogs @cook_40047935

2010/01/19 02:34に公開

手間かけた物が作れません。なんでも目分量で適当なあたくしです(*‾(エ)‾*)ポッ福岡市内に住む博多のごりょんさんです(自分で言うな）子供２人と３人暮し。バイタリティだけはあるような気がする～ママさんバレーやってますこっちも下手の横好き(-m-)ぷぷっ最近サボってますのでレポ掲載遅れる事ありますご了承くださいませ

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