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胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡
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胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡-レシピのメイン写真

胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡

キョク
キョク @miyumedesu

お弁当にも便利な☆味噌カツですo(^◇^)o 胡麻がた~~~っぷりです♪少ない油で「揚げ焼き」・・・で気軽に揚げ物をヽ(▽`)ノ
このレシピの生い立ち
新聞のお料理欄に味噌かつ弁当が出ていたんですが、うちの場合は胡麻がたーっぷりのタレで&そのタレを薄切り肉に挟んだ方がお弁当には良いかしら・・・なんて、作ってみたら家族には好評でした(*ノェ゚)♡

お弁当にも便利な☆味噌カツですo(^◇^)o 胡麻がた~~~っぷりです♪少ない油で「揚げ焼き」・・・で気軽に揚げ物をヽ(▽`)ノ
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新聞のお料理欄に味噌かつ弁当が出ていたんですが、うちの場合は胡麻がたーっぷりのタレで&そのタレを薄切り肉に挟んだ方がお弁当には良いかしら・・・なんて、作ってみたら家族には好評でした(*ノェ゚)♡

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胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡

キョク
キョク @miyumedesu

お弁当にも便利な☆味噌カツですo(^◇^)o 胡麻がた~~~っぷりです♪少ない油で「揚げ焼き」・・・で気軽に揚げ物をヽ(▽`)ノ
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新聞のお料理欄に味噌かつ弁当が出ていたんですが、うちの場合は胡麻がたーっぷりのタレで&そのタレを薄切り肉に挟んだ方がお弁当には良いかしら・・・なんて、作ってみたら家族には好評でした(*ノェ゚)♡

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新聞のお料理欄に味噌かつ弁当が出ていたんですが、うちの場合は胡麻がたーっぷりのタレで&そのタレを薄切り肉に挟んだ方がお弁当には良いかしら・・・なんて、作ってみたら家族には好評でした(*ノェ゚)♡

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材料

4人分
  1. 豚ロース生姜焼き用 500g程度
  2. ◎八丁味噌(赤味噌) 大2
  3. ◎酒 大2
  4. ◎砂糖 大2
  5. ◎黒煎り胡麻 大2
  6. ◎黒すり胡麻 大2
  7. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ◎の材料を混ぜておく。

    • 胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡作り方1写真
  2. 2

    生姜焼き用豚肉の間に◎の材料を挟む。肉の中央部分に胡麻味噌をのせるのがポイント♪(揚げている時に飛び出ないように)小麦粉に粗挽き黒胡椒を入れたものをまぶし、溶き卵をつけて、パン粉をつけて、170℃前後で4分程度揚げる。

    • 胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡作り方2写真
  3. 3

    ほんのちょっとの油でOK♪この写真も上部は空気に触れている程ですが、裏返すので大丈夫♪

    • 胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです゜+・(о´▽`о)゜+・

    • 胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡作り方4写真
  5. 5

    • 胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡作り方5写真
  6. 6

    • 胡麻味噌タレ♡サンド♡とんかつ♡作り方6写真

コツ・ポイント

やはり揚げたてに勝るもの無しですが、お弁当のおかずとしても便利です(♡´ `♡) 肉が薄いのでわりとすぐに揚がります♡→ܫ←♡

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キョク
キョク @miyumedesu
2007/05/25 10:41に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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