アプリでひらく作り方
- 1
カニの身は粗く解して２つに分けておきます
グリーンピースは熱湯を掛けて解凍しておきます
- 2
カニみそは酒少々を振って伸ばしておきます
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、御飯を炒めます。御飯がパラパラになるまで炒めます
- 4
そこにカニの身、２つに分けた１つを入れ、カニみそも入れて混ぜ合わせます
- 5
次に、天津飯の素に入ってる庵を分量の水で溶いて火に掛け、トロミを付けます
- 6
卵を溶いて、天津飯の素の卵に入れる方の素を入れて、混ぜたらフライパンで焼きます
- 7
トロミが付いてきた所に残りのカニの身とグリーンピースを入れてひと混ぜしたら火を止めます
- 8
お皿にチャーハンを盛り、焼いた卵を載せ、庵を掛ければ出来上がり
コツ・ポイント
卵は焼き過ぎないで半熟がお薦めです
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