メンマとレタス☆シャキシャキなスープ

Name: メンマとレタス☆シャキシャキなスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 味付けメンマ（今回は桃屋の瓶詰使用） 40ｇ; レタス ６枚; ごま油 小さじ１; 水 600ml; 鶏がらスープの素 大さじ１（小さじ３）; 塩・コショウ 少々; いりゴマ 少々

がっこいぶり @cook_40042412

すぐできちゃいます♪メンマはザーサイでも。レタスの代わりに、水菜や春菊の葉の部分でもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
ラーメンのメンマが冷蔵庫に！使い切ってしまおうと思って。

メンマとレタス☆シャキシャキなスープ

がっこいぶり @cook_40042412

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材料

４人分

味付けメンマ（今回は桃屋の瓶詰使用） 40ｇ
レタス６枚
ごま油小さじ１
水 600ml
鶏がらスープの素大さじ１（小さじ３）
塩・コショウ少々
いりゴマ少々

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作り方

1

味付けメンマは荒く刻む。レタスは洗って一口大にちぎり、スープ皿に４等分（１人1,5枚）して盛っておく。
2

鍋にメンマ、ごま油を入れ、軽く炒める。水、鶏がらスープの素、塩を加え沸騰させる。
3

塩コショウで味を整え、１のレタスの入ったスープ皿にスープをかけ、仕上げに指でスリスリしながらいりゴマをかける。

コツ・ポイント

味付けザーサイでもおいしいです。
レタスのほかには、水菜や春菊の葉でもおいしいですよ～ん！

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つくれぽ

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がっこいぶり @cook_40042412

2008/04/08 07:08に公開

横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡

このレシピのキーワード

スープレタス

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