簡単！キャベツたっぷり和風ドボン鍋
あぷろ @cook_40048086
母から教わったレシピはコンソメ味ですが、切らしていたので、ベーコンとタマネギ、醤油で味付け。簡単あったかレシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた鍋です。今回コンソメが無かったので代わりに醤油でなんちゃって和風に。
簡単！キャベツたっぷり和風ドボン鍋
母から教わったレシピはコンソメ味ですが、切らしていたので、ベーコンとタマネギ、醤油で味付け。簡単あったかレシピです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていた鍋です。今回コンソメが無かったので代わりに醤油でなんちゃって和風に。
作り方
- 1
材料を切ります。
キャベツはざく切り、ベーコンは一口大、タマネギはスライス、ニンジンは短冊に。 - 2
鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンとタマネギを炒めます。
ここではテフロン加工のフライパン使用ですが、鍋でも勿論OK。 -
- 3
炒め終わったら、キャベツ、ニンジン、水を加えふたをして、強火で加熱。
沸騰したら醤油を加え中火で煮ます。 - 4
キャベツが入りきらなかったら、何度かに分けて投入して下さい。
- 5
キャベツが柔らかくなったら、塩胡椒で味を調えて完成です。
たっぷり召し上がれ。 - 6
コンソメがおうちにあれば、醤油と置き換えて、ノーマルなドボン鍋もお楽しみ下さい。
コツ・ポイント
便宜上分量を書きましたが、アバウトで大丈夫です。
キャベツとベーコンがある時には是非是非作ってみて下さい。
炒める課程をすっとばしてもきっと問題なしです。
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