レタスは水洗いし水気を切り太目の千切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンを熱し、玉ねぎのみじん切りを炒め、しんなりしてきたらひき肉を加え、塩・コショウをし、肉に火が通ったらケチャップで味付けをする。