夏が始まったよ♪キュウリ漬け
まりんまりりん @cook_40034090
うさこちゃんの‘冬が始まるよ♪♪大根漬け’の、漬け汁の残りを煮つめて＋粉からしで、きゅうりを漬けてみました！
このレシピの生い立ち
うさこちゃんの大根漬けがあまりにも美味しいので、ちょっとアレンジして大好きなきゅうりで漬けてみたら、とっても上手に出来たので♪
夏が始まったよ♪キュウリ漬け
うさこちゃんの‘冬が始まるよ♪♪大根漬け’の、漬け汁の残りを煮つめて＋粉からしで、きゅうりを漬けてみました！
このレシピの生い立ち
うさこちゃんの大根漬けがあまりにも美味しいので、ちょっとアレンジして大好きなきゅうりで漬けてみたら、とっても上手に出来たので♪
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを食べやすい大きさ（５～８mm幅の斜め切り）に切る。ビニール袋に入れ塩小さじ２を入れなじませる。冷蔵庫で６時間休ませる。
-
- 2
水分がこんだけ出ました。
-
- 3
煮汁を半分になるまで煮つめます。最後に粉からしを入れ煮溶かします。冷まします。
-
- 4
３の中に、２のキュウリを、水分をきってから入れます。
-
- 5
冷蔵庫で３時間～
食べ頃です。 - 6
こちらを使用しました＾＾
-
- 7
塩もみしないでも、美味しく出来ました！！（６時間位漬けました）
-
コツ・ポイント
うさこちゃんの大根漬け。わたしは半量で作りました。（しょう油１８０ｃｃ、酢９０ｃｃ、砂糖１２５ｇ）。からしが入ってるけど、子供でも全然大丈夫です！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550337
