高野豆腐炒め（すき焼きのタレ味）

Name: 高野豆腐炒め（すき焼きのタレ味）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 ２枚; 豚バラ肉 100g; にんじん 適当; しいたけ 4~5枚; 大根 適当; 玉ねぎ 1/2個; ゴマ油 具材を炒めるときに使う; すき焼きのたれ お好みで; 塩・コショウ 少々

風花つき @cook_40046406

すき焼きのたれが余ったので^^
淡泊な高野豆腐に濃いすき焼きのたれが絡まって、ごはんが進む一品になりました。
このレシピの生い立ち
いつもすき焼きのたれが余ってしまうので、何かに使えないかと考えた１品。
めんつゆでも美味しいですが、すき焼きのたれの方がコクがあって美味しかったです。

高野豆腐炒め（すき焼きのタレ味）

風花つき @cook_40046406

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

高野豆腐２枚
豚バラ肉 100g
にんじん適当
しいたけ 4~5枚
大根適当
玉ねぎ 1/2個
ゴマ油具材を炒めるときに使う
すき焼きのたれお好みで
塩・コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
高野豆腐は水で戻してから短冊切り。
野菜は細切り。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2
ゴマ油をひいて、野菜→豚バラ肉→高野豆腐の順に材料を入れ、塩・コショウ（お好みで）を振って炒める。
3
「すき焼きのタレ」を入れ、少し煮込む。（味が染み込めばOK)
少し濃いかな？と思う位がごはんのおかずとしては丁度良い位だと思います。入れすぎても水で薄めれば良いので(^_^)v