ドライフルーツを分量外の水に1時間ほど漬けておく。あとで軽く水を切って使う。

２のボールに残りのオートミール、塩、スキムミルク、きな粉を入れてよく混ぜる。

空のフープロにごまを入れて5分ほど回しゴマペーストをつくる。途中ヘラで周りに付いたゴマを落とす。

４のゴマペーストに軽く水を切ったドライフルーツとくるみを加え入れさらに1分ほど回す。

蓋をあけるとこんな感じでペースト状態になっている。

蓋をあけるとひとまとまりになっている。

20センチ角の容器にオーブンシートを敷きその上に８を置き、ラップを上にあて手のひらを使って平にならす。

ぴっちとラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。

ラップを取るとこんな感じ。

オーブンシートごとまな板の上に取り出し12等分に切り分ける。

食感は飴のトフィー、ヌガーのようにべったりとしている。