Ａをよくふるい混ぜ合わせ、なたね油を入れる。手でこすり合わせてよくなじませる。

すりおろし生姜と黒砂糖を混ぜ合わせ、①に入れ、初めは切るようにカードで混ぜ、その後カードで押すようにまとめる。

7mm～1ｃｍにのばして、型抜きをする。

160度で20分焼く。