わさび漬け、マヨネーズ、細かく切った大葉を混ぜておく。

笹かまを厚さ２～３ミリのそぎ切りにし、１に加えて混ぜ合わせる。

パンに薄くバターを塗り、細かくちぎった海苔を敷き、その上に２を乗せる。

お好みで島ラー油※をかけ、トーストしたら出来上がり。

※彩りなので、七味唐辛子などでも良いと思います。